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7月6日，記者從省市場監(jiān)管局了解到，日前該局會同蘭州市市場監(jiān)管局組成兩個檢查組，深入寧臥莊賓館、蘭州飯店等8家省級定點接待酒店開展了監(jiān)督檢查，重點檢查了食品安全主體責(zé)任、人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、餐飲具洗消保潔、食品添加劑管理、食品留樣等情況，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指導(dǎo)進(jìn)行整改。
檢查組要求承擔(dān)本屆蘭洽會接待任務(wù)的各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格按照重大活動食品安全保障工作要求，落實落細(xì)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)格落實從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗、索證索票、加工操作等食品安全管理制度，全力保障蘭洽會期間與會代表嘉賓“舌尖上的安全”。
責(zé)任編輯：張軍
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